Mashya
Tel Aviv-Yafo, Israel
Photo by Wikimedia Commons
יוסי שטרית
מיזוג ישראלי-ערביישראלי מודרנימטבח אזורי מוקפדממוקד ירקות
אודות יוסי שטרית
Upscale Israeli-Arab fusion, tasting menus, TV chef, visionary behind Hiba and Mashya.
★פרסים והכרה
The Best Chef Awards - THEBEST24 - Excel… (2024)
The Best Chef Awards - 1 Knife (2025)ציר זמן השף
2010
Violet סגורה
Violet
2010
עבדתי ב-Kitchen Market
Kitchen Market
גויס ל-Kitchen Market, נמל תל אביב
2022
נפתח Mashya
Mashya
זכה לשבחים ופרסים
2022
נפתח Hiba
Hiba
נפתח באביב 2022 לשבחים מקיר לקיר
2024
Hiba פופ-אפ ב-Six Senses Ibiza
Six Senses Ibiza
שיתוף פעולה פופ-אפ מה-15 ביולי עד ה-30 באוגוסט
2024
זכה ב-The Best Chef Awards
Hiba
קיבל את פרס THEBEST24 - פרס הצטיינות
2025
זכה בפרס סכין אחד
Hiba
זכה בסכין 1 ב-The Best Chef Awards Milan 2025
פיד חדשות
Loading...
תובנות
מידע עיקרי
פיוז'ן ישראלי-ערבי יוקרתי, תפריטי טעימות, שף טלוויזיוני, הוגה מאחורי Hiba ו-Mashya.
תפיסת הלקוחות
זוכה לשבחים רבים, אווירה שיקית, מנות חדשניות, יקר אך שווה את זה. ידוע בזכות חקירת טעמים ערביים-ישראליים מסורתיים בטכניקות עכשוויות.
הדגשים קולינריים
מיזוג ישראלי-ערביישראלי מודרנימטבח אזורי מוקפדממוקד ירקות
חדשות
- Hiba, Tel Aviv, מופיעה ב- The Best Chef Awards 2024.
- Hiba קיימה pop-up ב- Six Senses Ibiza ב- Summer 2024.
- השף Yossi Shitrit זכה ב-'1 Knife' ב- The Best Chef Awards Milan 2025 עבור Hiba.
מסעדות
היבא, מאשיה, קיטשן מרקט, אונזה, ויולט
פרטים נוספים
השף יוסי שטרית הוא אישיות טלוויזיונית מוכרת בישראל. Hiba מציעה תפריט טעימות בן 12 מנות המתמקד במטבח מקומי המבוסס על ירקות. הוא ידוע בשימוש החדשני שלו בתבלינים ובשילוב טעמים מרוקאיים ומזרח תיכוניים. הוא מוכר גם בזכות עבודתו במסעדות אחרות כמו Mashya, Kitchen Market, Onza ו-Violet.
עדכניות הנתונים: 2mo ago
מסעדות של יוסי שטרית
View →
kitchen market
New York City, United States
Onza
Tel Aviv-Yafo, Israel
Hiba
Tel Aviv-Yafo, Israel
ביקורות על מסעדות של יוסי שטרית
shani rahamim
Mashya • 2mo ago
חוויה מעולה פסטה בולונז עם טעמים עמוקים ומנצחים. קינוח אורז שנשאר איתך לנצח כמו מן קוביות מרשמלו גלידה מרקם שלא טעמתי בחיי אמנם נראה כמו מרנג אבל זה לא התפריט משתנה זה עדיין 4 פשוט כי יש מקומות טובים יותר בעיר
4.0