סקירה כללית
פעולות מהירות
שעות פתיחה
Monday: 6:30 – 11:30 PM
Tuesday: 6:30 – 11:30 PM
Wednesday: 6:30 – 11:30 PM
Thursday: 6:30 – 11:30 PM
Friday: 6:30 – 11:30 PM
Saturday: Closed
Sunday: Closed
A vibrant Pan-African bar-restaurant in Tel Aviv-Yafo, known for its innovative cuisine and lively atmosphere.
השף החדשני המוביל את Studio Gursha, הידוע בקולו הייחודי בסצנה הקולינרית המקומית ובמטבחו הפאן-אפריקאי העכשווי.
תובנות
עודכן לאחרונה: 3/2/2026, 10:42:51 AM
מידע עיקרי
Studio Gursha הוא בר-מסעדה פאן-אפריקאי תוסס בתל אביב-יפו, הידוע בזכות הגישה הקולינרית החדשנית שלו. בהובלת השף אלעזר טמנו, הוא מציע חקירה ייחודית של זהות דרך אוכל, המשלבת מנות אפריקאיות מסורתיות עם השפעות תוססות מהקריביים, המזרח התיכון ואירופה. החל כפופ-אפ למטבח אתיופי גורמה, הוא התפתח לחגיגה שלמה של בישול בהשראה אפריקאית, הכוללת אווירה תוססת ותפריט קוקטיילים בולט. התפריט משתנה באופן קבוע, מה שמבטיח חוויה רעננה ומרגשת, והופך אותו לקול ייחודי בסצנה הקולינרית של תל אביב.
תפיסת הלקוחות
לקוחות משבחים באופן גורף את Studio Gursha כחווית אוכל יוצאת דופן וייחודית, ומרבים לכנותה אחת המסעדות הטובות בתל אביב. ביקורות מדגישות את טעמיה הנועזים, החדשניים והמרגשים, כאשר מנות רבות מעוררות תגובת 'Wow'. האווירה מתוארת כתוססת ומקסימה, עם נגיעות עיצוב אפריקאי. השירות זוכה לשבחים עקביים כידידותי, מועיל וללא רבב. הקוקטיילים מצוינים כמוכנים במומחיות וטעימים. בעוד שמשוב קודם ציין אי-עקביות מסוימת במנות ספציפיות, ביקורות עדכניות חיוביות באופן גורף, ומדגישות שכל מנה חדשנית ועתירת טעם, עם תמחור הוגן לתל אביב. מומלץ בחום להזמין מקום בשל הפופולריות שלה.
פרטים נוספים
Studio Gursha עושה שימוש במרכיבים ישראליים מקומיים טריים, ומשחקת באופן יצירתי עם קטניות, תבלינים ומרקמים כדי ליצור את מנותיה. כל צלחת נועדה לספר סיפור אישי ואמיץ, המשקף מסע דרך טעמים, תרבות ויצירתיות. המסעדה מציעה גם קינוחים מפתיעים ויצירתיים, מה שנחשב למרשים עבור מטבחים שבאופן מסורתי אינם מתמקדים במתוקים. האווירה מתוארת כנעימה ולא מוגזמת, עם נגיעה מובהקת של עיצוב אפריקאי.
הדגשים קולינריים
השעות המומלצות לביקור
המסעדה פועלת בימים שני עד שישי. לאור הפופולריות והביקוש הגבוה שלה, מומלץ בחום להזמין מקום מראש, שכן השגת מקום ללא הזמנה עלולה להיות מאתגרת.
תמונות
Photo by Studio GurshaPhoto by Google MapsPhoto by Google MapsPhoto by Google MapsPhoto by Google MapsPhoto by Google MapsPhoto by לורן בן אפריםPhoto by לורן בן אפריםPhoto by לורן בן אפריםPhoto by Elad DoueniasPhoto by Elad DoueniasPhoto by shani rahamimPhoto by shani rahamimPhoto by shani rahamimPhoto by shani rahamimPhoto by shani rahamimPhoto by shani rahamimPhoto by shani rahamimPhoto by shani rahamimPhoto by STUDIO GURSHA - סטודיו גורשהPhoto by STUDIO GURSHA - סטודיו גורשהPhoto by STUDIO GURSHA - סטודיו גורשהPhoto by STUDIO GURSHA - סטודיו גורשהתפריט
פיד חדשות
לא נמצאו כתבות חדשות קשורות.
ביקורות
לורן בן אפרים
Studio Gursha - סטודיו גורשה • 1mo ago
סטודיו גורשה קיבלה אותנו יפה, בשולחן בסוף המסעדה (קצת מנותק). הדירות נפלא הקוקטיילים מעולים. לא התחברתי לטעמים של האוכל. מאמינה לרוב האנשים שממש עפים, אני פחות התחברתי
2.0
Elad Douenias
Studio Gursha - סטודיו גורשה • 6mo ago
Dining at this African fusion restaurant was truly a unique experience. From the very first bite, the dishes struck a beautiful balance - bold and powerful flavors on one hand, yet harmoniously refined on the other....
Dining at this African fusion restaurant was truly a unique experience. From the very first bite, the dishes struck a beautiful balance - bold and powerful flavors on one hand, yet harmoniously refined on the other. Each dish offered layers of discovery: a remarkable interplay of both taste and texture. Every bite felt carefully crafted, showcasing not just delicious ingredients, but also an intentional journey of flavors. This is definitely a place worth returning to - not only for the meal itself, but for the full culinary experience it delivers.
5.0
shani rahamim
Studio Gursha - סטודיו גורשה • 6mo ago
Amazing experience Really. This place will take you take your taste buds to places you've never known before. Africa taste in the fine franch way. Fonzo with African smells and after taste of injira is incredible!!!!...
Amazing experience Really. This place will take you take your taste buds to places you've never known before. Africa taste in the fine franch way. Fonzo with African smells and after taste of injira is incredible!!!! Trust me, you don't want to miss it. The tartar that's served on a small injira is brilliant!! what is this yellow soft bread, its like a peace from heaven and jts served with a very specific butter - with ghee smells and a nutty flavor זה מוס מדהים עם תבלינים גלידה משמנת שמרגישה כמו יוגורט עם מרשמלו ממש מדהים
5.0
Detected Dishes
ביקורות גוגל
צפה ב‑Google Maps5.0
Folks, believe the good reviews as this is arguably the best restaurant in Tel Aviv right now. We were a party of 5, shared everything, and enjoyed each delightful bite. “Wow” was the response to every
dish. Exotic & exciting flavors. The beef tartare and crispy fish are recommended. Cocktails are also expertly crafted and delicious.
5.0
My wife and I came here for a date night and were amazed by how incredible the food and atmosphere were. Every dish was innovative and so flavorful. Our favorites were the sashimi and the Injera dumpling. The green chili cocktail was also delicious! But on top of it all, Samuel at the bar was a great host. We can’t wait to come back
5.0
Ethiopian fusion in a lovely not overdone setting, with touch of Africa design. Not your typical Ethiopian food at all. Yes, flavor wise it was there, but other than a few injera accompanied dishes, creative and lovely presentation. For starters had sashimi, potato croquette (my favorite), roast beef, and a pomelo salad; for mains, we shared butcher’s skewer (excellent) with, yes, lamb fat and tamarind; crispy fish, which was on the spicy side, very crunchy; several desserts were gobbled too quickly to name here. Good creative tasty cocktails, wine by glass or bottle. Did some shots on the house. Definitely an interesting and innovative spot. Would recommend. Reservations required. We couldn’t get in but managed to secure a spot via wait list.
5.0
Truly an amazing restaurant! Bold and unique flavors and not a single bad dish. Right now, this has to be one of the best places in Tel Aviv. It’s also so different than most other restaurants in the city.
The service is very friendly and helpful, and the vibe is very nice. Pricing is very fair for Tel Aviv.
5.0
Absolutely fantastic. One of the most unique and interesting meals I’ve had in Tel Aviv in a very long time! This is a do not miss spot!! The menu changes regularly, however I would take any of the recommendations they give you, because you truly cannot go wrong!
שתף את החוויה שלך
עזור לאחרים לגלות מה להזמין ב־Studio Gursha - סטודיו גורשה
הביקורת שלך עוזרת לאחרים למצוא את המנות הטובות ביותר — ומתפרסמת ב־Hungru.
כתוב ביקורת