Gilad Dabush

Gaijin Izakaya --- In the spirit of the wave of izakayas that recently swept Tel Aviv, we arrived at Gaijin. --- Although we settled in the outdoor and covered part of the place, a quick peek re vealed to me that we missed out, the restaurant's space is breathtaking. The meticulous design and relaxed atmosphere create a unique experience. --- The Dishes: --- Tiger Shrimp Tempura: a dish that is a masterpiece. The shrimp rested on a bed of Tobanjan butter and ponzu with touches of green onion. The butter was nothing short of wonderful – a burst of deep flavors that we simply didn't want to end (86 NIS). --- 🥢Denver Cut with Pickled Mushrooms: an excellent combination of quality meat alongside a refreshing salad of mushrooms, pears, and caramelized onion ized in Yakiniku sauce. An exceptionally original dish (114 NIS). --- 🥢Duck Tsukune: rich duck kebab served on soft bread alongside an egg yolk on the side. A winning and delightful combination of textures (76 NIS).

אוכל לעניין הכל טרי ופרשי ממש ממליצה. ניגירי סלמון למרות המחשבה- מה כבר יכול להיות מיוחד בניגירי? כשהדג טרי והרוטב מדויק ומשוך כבר והאורז בול במידה מדובר באלוהות בהתגשמות לקחנו מוס שמוגש בכל מסעדה בתל אביב בימינו מלוח קטע קראנצי למרות הבנאליות- טעים! כנפיים לא מה שציפית הקציצה שהעוף ממולא בה רטובה וזה משנה אצ כל המרקם, בניגוד למה שמצפים כשהעין נתקלת בזה יש לזה קטע טעמים טובים כמו בכל הארוחה רולים של טרטר טונה כאלה ברווז אולי וחלמון על בריוש נדיררר סשימי המאצי עם אגס מוחמץ היה ממש ממש ממש דק והטעם של האגס מורגש היטב מנה מגניבה אבל בא לי פרוסוצ עבות יותר של דג זה כנראה רק אני מרגישים את האותנטיות ורואים את החבר'ה עובדים בבר שזה מרשים ומגניב מנות קטנות ישבנו במקום נידח, השירות יכול היה להיות יותר טוב למרות שהוייבים ממש טובים בפעם הבאה ניקח מקום בפנים על הבר אוכל-

Gaijin Izakaya So, in line with the wave of rising Japanese izakayas in Tel Aviv, we arrived at גאיג׳ין on לילינבלום. We sat in the covered outdoor area, but when I went inside, I felt it was a shame. The place is beautiful, not too noisy, designed so that just sitting inside could be a very special experience. The prices aren't cheap and the portions are relatively small, but the flavors, the textures, the creativity, and the uniqueness are worth it. The dishes: Tiger Tempura Shrimp rested on Tobanjan Ponzu butter and green onion. The butter was superb, a wonderful wave of flavors swept over us, I couldn't stop. A wonderful dish, 86 NIS 🫚 Denver Cut pickled mushrooms Yakiniku caramelized onion - An excellent dish, a unique small salad with mushrooms, pears, and onion. Special, special. 114 NIS 🫚Tsukune Barvaz, Aioli Yuzu, Halmon - duck kebab that sat on soft bread with an egg yolk on the side. An excellent dish 76 ILS. סשימי סלמון, three pieces, fresh and healthy 56 NIS 🫚 Tuna sashimi Bluefin or Toro - fatty, tender, melts in the mouth, three pieces. Excellent. 72 NIS 🫚 ניגירי טונה בלופין צ׳ו טורו כבד אווז, soft, fatty, finished too quickly. 66 שח A wonderful experience (I recommend sitting inside the restaurant, preferably at the bar), prices of a luxury restaurant more than an Izakaya at the end of the day in Japan, small dishes that will only make you want more, the bill comes out accordingly. 470 ILS not including service and alcohol.