מוגשת ב
Bazaar MeatA modern steakhouse by Chef José Andrés, known for its theatrical dining experience, wood-fired meats, and innovative small plates, located in The Ritz-Carlton New York, NoMad.
An innovative molecular gastronomy dish, liquid olives inspired by Ferran Adrià.
גסטרונומיה מולקולרית היא גישה קולינרית המיישמת הבנה וטכניקות מדעיות להכנת מזון. היא בוחנת את ההרכב, התכונות והשינויים של מרכיבים בעיקר מנקודת מבט כימית. ענף זה של מדעי המזון ניגש ליצירה ולהנאה מתזונה על ידי התייחסות לחומר בקנה מידה של אטומים, מולקולות ותערובות.
עדיין רעבים?
גלשו בין מנות בולטות - שמרו מה שבאמת תזמינו הערב.
A modern steakhouse by Chef José Andrés, known for its theatrical dining experience, wood-fired meats, and innovative small plates, located in The Ritz-Carlton New York, NoMad.
A Spanish-American chef and restaurateur, known for his diverse culinary ventures, including Mercado Little Spain.
מנות דומות ל"זיתי פראן אדריה נוזליים כבושים"
רוצים לגלוש בין מנות כאלה?