מוגשת ב
Kellogg RanchA student-training restaurant established by Chef Joe Randall at California State Polytechnic University, Pomona, providing practical culinary experience.
Hangar steak cooked perfectly.
סטייק "האנגר" (Hanger steak), הידוע גם כסטייק הקצב (butcher's steak) או נתח תלוי (hanging tenderloin), הוא נתח בקר עשיר בטעם ורך. הוא מגיע מאזור הבטן העליונה של בעל החיים. היסטורית, קצבים נהגו לשמור נתח זה לעצמם, מכיוון שחלקם ראו בו נתח פחות נחשק, למרות טעמו העשיר ורכותו.
עדיין רעבים?
גלשו בין מנות בולטות - שמרו מה שבאמת תזמינו הערב.
A student-training restaurant established by Chef Joe Randall at California State Polytechnic University, Pomona, providing practical culinary experience.
מנות דומות ל"סטייק האנגר"
רוצים לגלוש בין מנות כאלה?